セミナー・通信教育
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セミナー・通信教育へ【2024年5月】
| 5月20日 | 陸上養殖技術（バナメイエビ）の現状と要素技術・具体例 |
|---|---|
| 講師 陸上養殖勉強会 野原 節雄 先生 ★陸上養殖における動向および装置技術・水質条件から健康管理まで、 必要となる要素についてバナメイエビ養殖における具体例をふまえ解説します！ | |
| 5月24日 | 【食の観点から環境負荷軽減・SDGs実現を目指す！】 代替タンパク質(植物由来肉・培養肉)／フードテック／細胞農業ビジネスの現状と課題解決への具体的な取り組み ～国内外の最新動向に始まり、製造コスト削減・安全性確保・社会実装に向けた留意点等に至るまで～ |
|---|---|
| 講師 非営利活動法人日本細胞農業協会 五十嵐圭介 先生 ☆社会的な環境への意識変化や細胞培養技術の進展に伴い、 各種課題の解決に寄与する細胞農業は、新たなステージに入りつつあります。 ☆本講座では、普及と実現に向けた最新研究情報について、 実例も交えつつ、今後の展開や応用可能性をご説明いたします！ | |
| 5月28日 | ファインバブル（ウルトラファインバブル）の特性・挙動と活用のポイント |
|---|---|
| 講師 鹿児島大学 五島 崇 先生 ★ウルトラファインバブルの特性・挙動をはじめ、不明な点も多かったファインバブル技術のしくみが近年次々に解明！ 最新の科学的な知見に基づき、正しい理解のもとで効果的に用いるための基礎知識を解説、数々の疑問を解消します！ | |
【2024年6月】
| 6月7日 | ＜未来の魚肉生産技術、培養「魚」肉を解説＞ 細胞水産業の基礎・最新動向および留意点と可能性 |
|---|---|
| 講師 株式会社さかなプロダクション／東京海洋大学 講師 ながさき 一生 氏 ○まとまった情報が得にくい、培養「魚」肉（細胞水産業）の現状を俯瞰的に解説。 ○基礎技術から、細胞水産業に向く魚種や水産分野ならではのポイント、国内外の最新動向と予測、新たに生まれるビジネスや未来展望まで。 〇日本の強み「魚食」分野で未来の食糧生産を一緒に考えましょう。 | |
| 6月14日 | 微細藻類ビジネスの基礎と国内外の動向 |
|---|---|
| 講師：マイクロアルジェコーポレーション㈱ 代表取締役 竹中 裕行 氏 | |
| 6月21日 | 微細藻類の利活用 基礎実験から大量培養、事業化、応用展開まで ～藻類入手、培養、スクリーニング、特性評価、各種バイオリアクター設計、大量培養技術など～ |
|---|---|
| 講師：濱崎研究室 濱崎 彰弘 氏 ★微細藻類の大量培養技術、藻類ごとの特徴や今後の応用展開、事業化／新規参入のためのポイントなど、重要トピックスを包括的に解説！ | |
【2024年7月】
| 7月11日 | SDGs時代における養殖用‘低魚粉飼料’研究開発の最前線【入門編】 ～持続可能な魚類養殖につなげるための養魚飼料(原料を含む)の基礎と課題解決への取り組み～ |
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| 講師 高知大学 深田陽久 氏 ☆天然魚の漁獲量減少や飼料原料(魚粉・魚油)の価格高騰等、 あらゆる観点から、脱天然資源のための「低魚粉飼料」開発は急務となっています。 ☆本講座では、国内外の最新動向や基礎知識に始まり、 具体的な養魚飼料の低(無)魚粉化の実際に至るまで、解説いたします！ | |
| 7月11日 | ファインバブルの基礎及び活用のポイント |
|---|---|
| 講師 高知工業高等専門学校 秦 隆志 氏 ★「気体種の違いが機能・効果に与える影響とは？」 「最も効果を発揮させるためには？」 「実作業の場でより簡便・安価に評価するためには？」 「様々な産業分野でどのような機能・効果が期待できるのか？」 等々、ファインバブルを実際に活用する際の数々の疑問を解消できます。 | |
| 7月19日 | ブルーカーボンの基礎知識・国内外の取組と今後の可能性 ＜Zoomによるオンラインセミナー:見逃し視聴あり＞ |
|---|---|
| ジャパンブルーエコノミー技術研究組合 桑江 朝比呂 氏 ・ブルーカーボンの最前線 ・Jブルークレジット購入企業の動機は？ 活用実例は？ | |
| 7月25日 | 持続可能なニホンウナギの養殖技術開発に向けた、 養殖環境下における生理生態学的特性・外部環境因子解析の最新研究情報 |
|---|---|
| 講師 北里大学 海洋生命科学部 千葉洋明 氏 ☆ニホンウナギ(シラスウナギを含む)の生態は未だに未解明な部分が多々あり、 食文化として定着する反面、安定した養殖生産という観点で、多くの課題が残っています。 ☆本講座では、生物学的特性／成育環境／種苗生産技術等の様々な要素から、 実用化につなげるための各種ポイントを丁寧に解説いたします！ | |
| 7月29日 | 陸上養殖ビジネスへの参入・事業化に向けたポイント ～特にコスト計算・採算性検討について～ |
|---|---|
| 講師 玉川大学 増田 篤稔 氏 ★陸上養殖ビジネスの参入・事業化のためには、コスト試算・採算性の検討が必要不可欠！ 事業試算の際に知っておくべき環境化学・魚類生理学・浄化技術の必要知識や イニシャルコスト・ランニングコストおよび販売戦略もふまえた採算性の考え方等を、 実際の取り組み事例もふまえ解説します。 | |
過去開催したセミナー例
- フードテックの最新動向から要素技術と事例、ビジネスチャンスと課題まで
- 培養肉・細胞農業～基礎から各種技術アプローチ、ビジネスチャンスと課題～
- 代替肉市場展開に向けた：大豆たん白・大豆ミートの製造方法及び市場動向
- 微細藻類の産業利用及びその実用化・ビジネス展開
- CO2を利用した大型藻類の陸上養殖技術
- 産業として考える昆虫食の最新動向と未来
- 陸上養殖技術入門 ～市場・使用設備・養殖品種・参入計画・採算性等～
- 植物工場ビジネスの最新動向と今後の商機
- 薬用・機能性植物の国産化における植物工場活用の可能性
- 甘草の栽培技術確立に向けた取り組みと課題・展望
- アクアポニックス入門～原理・部材・設備や品種、国内外動向、最新研究～
- アグリビジネスの現状・展望および参入・事業化のポイント
- ゲノム編集技術の農業・食品分野における利用とポイント
- 高電圧・プラズマ技術の基礎と農業・食品への活用事例
- ファインバブル技術の基礎知識と活用展開
- 農業リモートセンシング・モニタリング技術
- 機能性食品の開発戦略と市場参入、最近の動向
※こちらへ記載したもの以外にも、情報機構では様々なテーマのセミナー・書籍・eラーニングを企画しています。 新規企画・再開催などのご要望は「商品企画リクエスト」ページまでお寄せください！
