セミナー・通信教育
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セミナー・通信教育へ【2026年11月】
| 11月6日 | ミントと天然メントールの基礎から機能性・製品開発まで |
|---|---|
| 長岡実業株式会社 技術部 課長 多田 昭一 氏 ・ガム・歯みがき粉から香料・化粧品・医薬品原料まで幅広く使われるミント。基礎知識、産業上の位置付け、栽培、精油製造、成分分析・品質評価、天然／合成メントールの比較まで体系的に解説します。 | |
| 11月12日 | 植物工場ビジネス法務の基礎と最新情報2026年版 ～新規参入や事業運営、収益環境のリスク等を踏まえた、現状と今後の展開～ |
|---|---|
| 講師 色川法律事務所 大城章顕 氏 ☆植物工場に関わる法務に特化した2.5時間の集中講座です！ ☆一次産業の法務に詳しい現役弁護士が、植物工場特有の法的論点を含めて、 新規参入から運営・撤退に至るまでの各状況を踏まえて解説いたします！ | |
| 11月12日 | 日本と海外における食品接触材・包装材料の規制 |
|---|---|
| ユーロフィン・プロダクト・テスティング株式会社 代表取締役 金子 貴義氏 ★国や地域、使用する材質や材料によって異なる食品接触材・包装材の規制動向と求められる対応について解説致します ※講師と同業他社の方のご参加はご遠慮いただく可能性がございます。予めご了承ください。 | |
| 11月16日 | 遺伝子組換え生物等（ゲノム編集生物を含む）に関するカルタヘナ法および関連規制と対応実務 ～複雑な規制要件の体系的理解と違反にならない実験操作・運用管理・申請届出方法～ |
|---|---|
| 講師 カルタヘナ国際技術士事務所 丹生谷 博 氏 ★初心者から専門家まで役立つ！ カルタヘナ法をはじめとした関連規制の枠組みと求められる厳密な運用管理の実態・注意点を丁寧に解説します。 | |
| 11月27日 | 食品衛生法に基づく器具・容器包装、玩具試験の進め方と評価方法 ～PL・NLを踏まえた改定情報と、アイテム・材質別の管理手法の違いや共通点を理解する～ |
|---|---|
| 講師 一般財団法人ボーケン品質評価機構 中西梓 氏 ☆本講座では、以下のようなキーワードを軸にポイントを徹底解説いたします！ ①食品衛生法の概要、②ポジティブリスト・ネガティブリスト制度の対応、 ③合成樹脂/ゴム/ガラスや陶磁器・琺瑯等の材質別規格・試験方法と評価、 ④玩具における食品衛生法対応と実務対応。 ☆基礎から実践的な内容に至るまで、1日で学ぶ集中講座です！ | |
【2026年12月】
| 12月10日 | スプレードライヤ（噴霧乾燥）の基礎から運転条件の最適化、トラブル対応まで ～基本原理・機器選定・運転条件設定・トラブル事例・スケールアップ・最新動向～ |
|---|---|
| 講師 大川原化工機株式会社 根本 源太郎 氏 ○様々な産業で活用されている“スプレードライヤ”の基礎から実務上のポイントまで包括的に学ぶ！ ○「これから使いたい」「運転の最適化を図りたい」「新製品の開発に効果的に使いたい」「よくわからないまま使っているので基礎から総合的に学びたい」方などにお勧め！ | |
| 12月14日 | 食品包装材料に関する法規制の現状から、それを踏まえた包装技術・環境対応の最新動向まで |
|---|---|
| 講師 木本技術士事務所 木本 晋作 氏 ※元・芝浦メカトロニクス、岩井機械工業、中設エンジ、日本ギア工業 ○国内外法規制の体系的理解および適合性評価・リスク管理の基本から、それを踏まえた最新の包装技術・素材と環境対応の最新動向まで。 ○ナフサ不足に対する業界動向や政策／材料選定・設計時の評価軸／法令遵守と環境配慮のバランス、などの視点も交えながら幅広く解説します！ | |
| 12月17日 | 濾過技術入門セミナー ～基礎から濾材の評価・選択、濾過試験と解析、プロセス設計と最適化、膜濾過まで～ |
|---|---|
| 講師 横浜国立大学大学院 中村 一穂 氏 〇産業の根幹を担う「濾過」技術の全体像を基礎から１日で学ぶ！ 〇圧力損失・濾材の種類と特徴・濾過のメカニズムなど必須基礎からデータ解析・評価・スケールアップなど濾過プロセスの設計と最適化手法まで。 | |
【2027年1月】
| 1月13日 | 陸上養殖ビジネスの事業化・採算性評価の進め方 ～生物の成長速度もふまえたコスト計算方法と必要となる技術・知見について～ |
|---|---|
| 講師名 株式会社 Seed Bank 増田 篤稔 氏 ★陸上養殖ビジネスの参入・事業化のためには、コスト試算・採算性の検討が必要不可欠！ ★試算上特に考慮すべき生育や環境維持にかかるコストの予測・検討方法をはじめ、 イニシャルコスト・ランニングコストおよび販売戦略もふまえた採算性の考え方まで、実際の事例を交えて解説！ ★コスト試算で使用するExcelファイル（初歩編）も提供します！ | |
| 1月21日 | リサイクルプラスチック材料の物性・安全性と製造使用・品質管理のポイント ：「リサイクルプラスチック材料の基本物性と試験・評価、使用リスク等」 ：「食品用器具・容器包装のリサイクル材料に求められる安全性・品質管理とリサイクル材料認証」 |
|---|---|
| 講師 一般財団法人化学研究評価機構 佐藤圭祐 氏、渡辺一成 氏 ★プラスチックのリサイクル材料は、バージン材料（未使用材料）と何が違うのか？その試験法は？ リサイクルプラスチック材料によって生じる食品衛生上のリスクとは？ 国のリサイクル指針に基づく管理要求と認証制度、リスク管理のポイント等について解説します。 | |
| 1月28日 | 大規模サーモン養殖とその事業化 ～サーモン養殖技術の概要・動向と産学官連携による取り組み事例～ |
|---|---|
| 講師 北海道大学 福田 覚 氏 ★サーモン養殖の要素技術等の基礎から実践までわかる入門講座！ ★産学官での取り組みを通じた実際の苦労談などを交えわかりやすく解説、実践的なステップおよび事業化成功へ繋がるヒントを提示します！ ＊セット対象講座：本セミナーは、「1/13 陸上養殖ビジネスの事業化・採算性評価」との同時申込によりお得に受講できます。 | |
【2027年2月】
| 2月18日 | 【分散を理解し業務に活かすための】 界面活性剤・分散媒・粉体の基礎から簡単にできる分散剤の選定・評価法、応用知識まで |
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| 講師 三ツワフロンテック株式会社 成見 和也 氏 【基礎から実践まで！分散のエキスパートが教える「失敗しない分散剤の選び方」】 ぬれ・解きほぐし・分散安定化など“分散の三要素”の基本から、簡易的かつ最適な分散剤の選定・評価のポイントまで。充実の資料とともに、明日から現場で使えるノウハウを徹底解説。 | |
過去開催したセミナー例
- フードテックの最新動向から要素技術と事例、ビジネスチャンスと課題まで
- 培養肉・細胞農業～基礎から各種技術アプローチ、ビジネスチャンスと課題～
- 代替肉市場展開に向けた：大豆たん白・大豆ミートの製造方法及び市場動向
- 微細藻類の産業利用及びその実用化・ビジネス展開
- CO2を利用した大型藻類の陸上養殖技術
- 産業として考える昆虫食の最新動向と未来
- 陸上養殖技術入門 ～市場・使用設備・養殖品種・参入計画・採算性等～
- 植物工場ビジネスの最新動向と今後の商機
- 薬用・機能性植物の国産化における植物工場活用の可能性
- 甘草の栽培技術確立に向けた取り組みと課題・展望
- アクアポニックス入門～原理・部材・設備や品種、国内外動向、最新研究～
- アグリビジネスの現状・展望および参入・事業化のポイント
- ゲノム編集技術の農業・食品分野における利用とポイント
- 高電圧・プラズマ技術の基礎と農業・食品への活用事例
- ファインバブル技術の基礎知識と活用展開
- 農業リモートセンシング・モニタリング技術
- 機能性食品の開発戦略と市場参入、最近の動向
※こちらへ記載したもの以外にも、情報機構では様々なテーマのセミナー・書籍・eラーニングを企画しています。 新規企画・再開催などのご要望は「商品企画リクエスト」ページまでお寄せください！
